Un dulce aceptable y amado por casi todos los seres humanos, especialmente los niños y las mujeres, es el chocolate. Conseguir el bar de brownies perfecto no es solo un paseo por el parque. Aún así, requiere la combinación de obtener los ingredientes correctos en la proporción adecuada y seguir el procedimiento correcto para la producción. Por lo tanto, hay algunos pasos simples pero esenciales para obtener el dulce favorito del mundo.
Una de las formas eficientes y directas de aprender a derivar una deliciosa barra de brownie de granos de cacao es inscribiéndose en una capacitación para hacer chocolate. Con las clases de elaboración de chocolate en línea, conocerá las técnicas básicas y las recetas novedosas para la producción de chocolate. Con la información en estos cursos, podrá adquirir información sobre la producción de chocolate, ampliar su comprensión de este tema y refinar su habilidad en este campo.
Además, los programas en línea le ahorran el estrés y los gastos incurridos al asistir a una conferencia física.
Esta pieza revisa las mejores clases de fabricación de chocolate a las que puede unirse para comenzar a producir barras de chocolate de clase mundial en su cocina por ocio o como carrera.
¿Quién es chocolatero?
Un chocolatero es un especialista en chocolate. Un chocolatero combina el arte y la ciencia en la producción de chocolate, por lo que esta profesión es una mezcla de arte y técnica. Los chocolateros ayudan a elaborar el chocolate en varios colores, formas, texturas y decoraciones.
Roles de un chocolatero
El deber de un fabricante de chocolate no es solo hacer brownie, sino que hay algunas otras tareas que estos profesionales llevan a cabo. Algunos de estos son:
- Ingeniosa elaboración del brownie: estos chefs producen creativamente un producto atractivo y delicioso que no es una barra de caramelo básica. Para lograr un gran caramelo en términos de apariencia y sabor, estos especialistas consideran diferentes factores como el sabor, el color, la forma, la textura y el patrón.
- Experimentando: estos chefs dedican una gran cantidad de tiempo en la cocina a experimentar con varios dulces para crear un dulce de gran sabor. Tratan de explorar los diferentes cambios químicos y procesos involucrados en la obtención de brownie del frijol.
- Artero: los diferentes diseños alucinantes de chocolate que hayas visto son el resultado del esfuerzo de un fabricante de chocolate. Por lo tanto, este papel de los fabricantes de chocolate resulta en la producción de atractivas piezas de confitería.
- Marketing y Contabilidad: dirigir un negocio de confitería requiere actividades distintas a la elaboración del brownie. Estas otras actividades incluyen la creación de un nombre de empresa, publicidad, desarrollo de conceptos estacionales, embalaje, etc.
¿Cómo me convierto en chocolatero?
¿El campo de fabricación de chocolate te atrae después de la información que obtuviste de arriba, pero te preguntas cómo convertirte en un fabricante de chocolate? Si este es usted, lea detenidamente.
Actualmente, no hay una calificación académica para convertirse en un fabricante de chocolate. Sin embargo, tener calificaciones en hospitalidad o catering le permite estar en ventaja. En otras palabras, tener una educación culinaria es beneficioso. Por lo tanto, tomar un programa sobre la Introducción a la Cocina Profesional u obtener un Certificado de Nivel 2 en Principios de Hospitalidad y Catering en una escuela profesional es una forma clásica de comenzar su carrera en este campo.
Servir como aprendiz es otra excelente manera por la cual puedes convertirte en un fabricante de chocolate. Esta forma de aprendizaje le ayuda a obtener una comprensión práctica de la creación de brownie en la cocina.
Además, inscribirse en un valioso programa en línea que enseña cómo hacer chocolate es una forma efectiva de convertirse en un chef experto en este campo. En otras palabras, debe adquirir una educación culinaria en esta industria del chocolate fino.
¿Eres un amante del brownie que busca conocer los ingredientes y las recetas que hacen un bar perfecto? Si es así, entonces Skillshare: Easy Chocolate Making: All the Basics from Bean to Bar es un fantástico programa en línea que debe consultar.
Los instructores de este curso de Skillshare, son Peter Gray y Nate Hodge. Estos maestros son el Director de la Comunidad y el Jefe de Fabricante de Chocolate en Raaka Chocolate. Esta industria es una fábrica clásica de chocolate orgánico de grano a barra ubicada en Red Hook, Brooklyn.
En este programa, los estudiantes aprenderán cómo identificar ingredientes y sabores para hacer chocolate. Con la información que obtenga de este curso, elaborará dulces caseros para usted y sus seres queridos. Más de 5.300 personas se han inscrito en este curso.
- Duración: 28 minutos
- 10 conferencias
- Una calificación muy alta de 4.5 estrellas
- 8 proyectos
- Más adecuado para estudiantes de nivel principiante
- Acceso a una comunidad en línea de apoyo
- Impartido por profesores experimentados y galardonados
El curso Udemy: Raw Chocolate Making With Chocomama es un programa adecuado para unirse si desea aprender la creación de brownie crudo sabroso, nutritivo y vegano en la comodidad de su hogar.
Este curso de Udemy te presenta el equipo y los ingredientes que necesitas para producir chocolate crudo en la comodidad de tu hogar. Aprenderá cómo hacer dulces crudos desde cero, los problemas comunes con la fabricación de chocolate y cómo evitarlos.
Además, aprenderá a hacer chocolate crudo y templado sin templar con las adiciones adicionales que puede tener en su chocolate para obtener un sabor y textura mejorados. Este curso le ofrece una introducción a la teoría, la filosofía y los valores detrás del brownie crudo. Aprenderá sobre el cacao crudo y su valor nutricional con los medios para incorporar la nutrición en sus deliciosas golosinas.
Además, conocerá las diferencias esenciales entre el chocolate crudo y el convencional, el significado del cacao o el porcentaje de cacao y cómo calcularlo, además de que los diversos medios de endulzamiento del brownie que hacemos se pueden endulzar, de modo que las personas con una dieta baja en azúcar o cero pueden tener barras de chocolate que sean adecuadas para ellos.
¿Está interesado en producir brownie y le gustaría aprender sobre este tema desde cero o desarrollar su comprensión del proceso de fabricación de chocolate? Si respondiste afirmativamente a esta pregunta, entonces la clase magistral de Skillshare: Chocolate es el programa adecuado para ti.
La instructora de este programa skillshare es Sandy La Pastelera, una extraordinaria instructora de pastelería y comida. Este maestro enseña a los estudiantes cómo formular y crear sus propias recetas de brownies, crear sus postres de chocolate y templar varios dulces.
Además, este curso te guía a través de la elaboración de losas de chocolate, entremets, bombones y mousse a base de ganache mientras aprendes a hacer decoraciones en este snack, envolver con chocolate y pintar con manteca de cacao y chocolate.
Con este curso, dominarás el arte de producir brownie como un fabricante de chocolate principiante o avanzado. También es adecuado para pasteleros caseros, chefs profesionales o pasteleros dulces.
The Udemy: Basic Chocolate & Praline de World Pastry Champion es un excelente programa del que conocerás los conceptos básicos de la creación de brownie. Este programa cubre las diferentes recetas y técnicas involucradas en su producción.
El curso de Udemy es organizado por APCA Chef Online, un sitio en línea de clase mundial que ofrece valiosos programas de pastelería y cocina. Este programa le enseña sobre chocolates en general, templado de chocolate, ganache y rellenos. También sabrás cómo hacer chocolates moldeados, barras de confitería y Rocher.
Además, este programa le enseña la importancia de la temperatura en la fabricación de brownie y cómo hacer estas deliciosas golosinas sin gastar tanto dinero en equipos. Al mismo tiempo, sabrá cómo un equipo específico puede ayudarlo a obtener un mejor brownie que los normales.
Con los tutoriales en esta capacitación, obtendrá un conocimiento y habilidades fundamentales para producir este dulce mientras domina las habilidades requeridas para el siguiente nivel. Alrededor de 60 estudiantes han tomado este curso.
¿Estás interesado en aprender a hacer dulces como un profesional? En caso afirmativo, debería consultar Cozymeal: Clase de cocina en línea – Taller de chocolate negro.
El instructor de esta clase de Cozymeal es el chef Sharon, un hábil chef, panadero, fabricante de chocolate e instructor de la escuela culinaria. Este instructor lo guía a través de todo el proceso de fabricación de chocolate. En esta clase, puedes adquirir habilidades y técnicas de chocolatería.
Los estudiantes comprenderán la elaboración de tres dulces de postre únicos. Estos dulces son crujiente de praliné de avellana con brownie oscuro y crêpes triturados, una piruleta de brownie caliente picante con polvo de cacao bruto extra y derretimientos de naranja picante.
¿Está buscando una gran plataforma para aprender sobre la producción de brownie como estudiante de nivel principiante, intermedio o avanzado? Si es así, Chocolate Academy: Online Courses es la plataforma perfecta para visitar.
Esta Academia ofrece varios cursos de confección, que serán de gran beneficio independientemente de su experiencia. Los cursos en este sitio incluyen fotografía de alimentos, confitería, pastelería, postres emplatados y programas de panadería.
La sesión de fotografía de alimentos proporciona a los fotógrafos de alimentos la información básica que necesitan y las formas prácticas de mostrar sus excelentes productos en las redes sociales, boletines o catálogos.
Otra gran sesión en esta plataforma es la clase de Figuras de Chocolate. Esta clase le enseña las técnicas que necesita para hacer hermosas figurillas de confitería.
Todos los recursos en este sitio web lo inspirarán en su viaje para lograr las habilidades y la confianza que lo llevarán al siguiente nivel en el campo del procesamiento de dulces.
Explore los secretos del brownie inscribiéndose en el Programa de Chocolate en Línea en el sitio en línea de la Universidad del Chocolate. Esta completa guía paso a paso le dará una comprensión más profunda de este delicioso bocadillo, le enseñará cómo probarlo y, por lo tanto, ayudará a aumentar la maravillosa experiencia de sabor que tiene al probar el brownie.
Estos excelentes cursos en Chocolate University Online le brindan una idea de la delicia dulce muy querida, el chocolate. Un experto en la industria de la confección ofrece orientación para explorar los sabores y aromas matizados y complejos del gran chocolate.
Con las lecciones de este programa, descubrirá las profundidades de la leche y los sabores de brownie oscuro, sabrá cómo hacer grandes dulces cada vez sin perder la sensación única de brownie cuando pruebe dicho chocolate.
Sin lugar a dudas, su familia y amigos quedarán increíblemente impresionados con su comprensión de la confección al final de esta educación culinaria.
El programa Skillshare, Easy Chocolate Making: All the Basics from Bean to Bar, es el mejor curso de elaboración de chocolate de todos los grandes cursos de producción de brownies explicados en esta revisión. Los excelentes instructores le ofrecen una breve historia del chocolate. Este galardonado programa le proporciona instrucciones paso a paso sobre cómo seleccionar sus frijoles, romperlos, separarlos y molerlos.
A continuación, conocerá las técnicas de templado y envasado en la producción de brownie. Los proyectos prácticos en este programa inspirarán a los estudiantes a poner a prueba sus conocimientos. Las conferencias simples y valiosas en este programa lo hacen perfecto para personas nuevas en la industria del chocolate fino. Entenderás cómo hacer la barra de chocolate de tus sueños con este gran programa.
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